視聴覚教材検索結果詳細
整理番号 | V603013 |
---|---|
教材名 |
オー157トショクチュウドク チョウリバデノタイサク O 157と食中毒 |
副題 |
調理場での対策 |
分野 | 家庭生活・趣味 / 健康・家庭医学 |
社会教育領域 | 成人 |
学校教育領域 | |
メディア | VHS |
時間 | 016分 |
映像 | カラー その他 |
製作 | 東映教育映像部 |
製作年 | 1997年 |
内容 | 平成8年5月以降、全国的に発生した「病原性大腸菌O 157」による食中毒を防止するため、その発生原因と発生経路にポイントをおいて、調理施設での衛生管理の重要性と心構えについてわかりやすく解説している。 |
備考 | |
教材種類 | 一般教材 |